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Gastronomia

Il mondo delle erbe: il Cacao

13 Aprile 2025

Il cacao – Theobroma Cacao L. – é una pianta appartenente alla famiglia delle Sterculiacee. È un albero alto dai 4 ai 10 metri, provvisto di grandi rami lisci. II fusto è arboreo, con ramificazioni […]

Gastronomia

Il mondo delle erbe. La ricetta: pere al cioccolato

26 Aprile 2025

 Ingredienti 400 gr. di pere 40 gr. di cioccolato fondente 1/2 dl. di latte scremato 1 cucchiaino raso di zucchero 2 bicchieri di vino bianco secco 1 stecca di cannella Preparazione Sbucciare le pere, privarle […]