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Cosa mangeranno tra cento anni?

22 settembre 2017

Le Nazioni Unite prevedono che entro il 2100 la popolazione mondiale avrà superato i 12 miliardi. Poco male, verrebbe da dire nell’immanenza del nostro presente. Eppure queste stime sono il motivo fondante per il quale […]

Ubi banca
sindacato

Ubi: dal confronto sindacale emergono altri esuberi

21 settembre 2017

In Ubi ulteriori 341 risorse in esubero da accompagnare all’uscita volontaria attraverso il Fondo di Solidarietà di settore Nelle giornate di ieri e oggi è proseguito a Bergamo il confronto tra le Organizzazioni Sindacali e […]

polpette
Gastronomia

Crocchette di ceci e baccalà

16 ottobre 2017

Ingredienti 250 g di ceci cotti 400 g di baccalà già ammollato 2 albumi rosmarino o prezzemolo sale pepe Per la panatura: 2 albumi pangrattato q.b. olio extravergine d’oliva Preparazione Date una sbollentata di pochi minuti al baccalà, così da poter togliere pelle e lische […]