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20 Febbraio: Giornata Mondiale della Giustizia Sociale

20 Febbraio 2023

“Con l’aumento dell’esclusione e dell’ineguaglianza, dobbiamo rafforzare il nostro impegno per garantire che tutte le persone, senza discriminazione alcuna, abbiano accesso alle opportunità di miglioramento della vita propria e di quella altrui.” BanKi-moon, ex Segretario […]

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Illuminiamoci di meno

16 Febbraio 2023

Il 16 febbraio 2005 entrava in vigore il “protocollo di Kyoto”, trattato internazionale in materia ambientale sul surriscaldamento globale, pubblicato l’11 dicembre 1997 nella città giapponese di Kyoto in occasione della Conferenza delle parti “COP […]

Gastronomia

Pappardelle ai funghi e zucca

15 Febbraio 2021

Per preparare le pappardelle ai funghi e e zucca mominciate tagliando lo scalogno a fettine sottili e i funghi naturalmente già puliti. In un pentolino rosolate lo scalogno con l’olio extra vergine d’oliva, aggiungete i […]