carciofo

Il carciofo – Cynara Scolymus L. – appartiene alla famiglia delle asteraceae composite. È comunemente chiamato anche articioch (Piemonte), carciofen (Emilia), mazza ferrata (Foscana), scarciofera (Abruzzo), carcioffola (Campania), carcioffulara (Calabria), carduna (Sicilia), cardu de ortu […]