Patè di olive

20 Settembre 2020

La crema di olive è un condimento eccellente: ottima da gustare con un formaggio fresco, oppure per realizzare delle tartine con il pane integrale. Per realizzare la crema di olive: snocciolate le olive, sciacquate i […]

Penne con lenticchie e ragù di verdure

14 Settembre 2020

Le penne con lenticchie e ragù di verdure sono un ​gustoso primo piatto, ottima alternativa al tradizionale piatto di pasta al ragù. Le penne con lenticchie e ragù di verdure, oltre a essere gustose e […]

Patate vastase

7 Settembre 2020

Le patate vastase sono una pietanza gustosa tipica della cucina trapanese. Le patate vanno tagliate a rondelle quindi messe in teglia e cotte al forno con fettine di cipolla, pomodorini, e origano. Verso fine cottura […]

Gamberi crudi con salsa tropicale

31 Agosto 2020

Voglia di estate? Godetela con un antipasto fresco a base di gamberi. Per la ricetta dei gamberi crudi con salsa tropicale, scaldate in un pentolino 1 cucchiaio di olio e fatevi appassire dolcemente lo scalogno […]

Melanzane ripiene vegetariane

24 Agosto 2020

Per preparare le melanzane ripiene vegetariane innanzitutto lavate e asciugate le melanzane. Tagliate una calotta nel senso della lunghezza. Svuotate le melanzane e tenete da parte la polpa. Salatele leggermente e mettetele a scolare per […]

Gazpacho di carote e mele

10 Agosto 2020

Un primo piatto facile e veloce da preparare: una delle tante varianti del classico gazpacho andaluso, ideale sia per uno sfizioso pranzo sia per una cena tra amici. Sbucciate le carote e tagliatele a tocchetti. […]

Polpette di verdure!

27 Luglio 2020

Le polpette di verdure al forno sono una ricetta che vi consentirà di realizzare un secondo piatto, o un antipasto, sfizioso ma anche sano e leggero. Qui proposte con zucchine, patate e carote si tratta […]

Vitello tonnato

13 Luglio 2020

Il vitello tonnato è un secondo piatto gustoso. Sottili fette di carne, magatello, accompagnate a una salsa saporita e stuzzicante a base di tonno, capperi e acciughe. Una pietanza appetitosa che si gusta fredda ed […]

Spaghetti ricotta e limone

29 Giugno 2020

Pasta ricotta e limone un primo piatto velocissimo, facilissimo, cremoso: mettete a bollire una pentola di acqua e dopo averla salata buttate la pasta. In una ciotola ponete la ricotta, la scorza grattugiata dei due […]

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