Asparagi alla Milanese

30 Aprile 2018

INGREDIENTI 2 kg Asparagi 100 g Burro 100 g Parmigiano 4 Uova q.b. Sale PREPARAZIONE Pulite gli asparagi raschiando la parte bianca con un coltellino affilato. Raggruppate gli asparagi unendo le punte quindi pareggiate il gambo. Lessate gli asparagi nell’acqua […]

Poveri, nonostante l’impiego

30 Aprile 2018

Il termine inglese è “working poors”, certamente meno desolante della traduzione italiana in  poveri con un lavoro, che non lascia spazio ai fraintendimenti; questa è una nuova categorizzazione che torna con sempre più insistenza nelle […]