Gnocchi di ricotta e scamorza con riagu di verdure
INGREDIENTI q.b. pepe 2 spicchio aglio 2 carciofo 2 carota 80 gr farina q.b. grana q.b. olio di oliva extravergine 5 peperone giallo 1 porro 1 mazzetto prezzemolo q.b. sale 1 scalogno 130 gr scamorza affumicata 1 uova 5 peperone rosso 280 gr ricotta romana 5 foglie basilico Preparazione 1) Preparate il […]