Gnocchi di zucca senza patate

30 Ottobre 2017

Ingredienti Ingredienti Gnocchi di zucca senza patate per quattro persone 1 kg di polpa di zucca già privata della scorza Semola di grano duro q.b. (un paio di manciate) 150 gr di farina 00 1 pizzico di […]

Pesto di broccoli e mandorle

23 Ottobre 2017

INGREDIENTI broccoli, 300 grammi parmigiano, 40 grammi circa mandorle, 40 grammi circa olio EVO poco sale PROCEDIMENTO Cuocere a vapore i broccoli lavati e mondati Frullare i broccoli con le mandorle, l’olio e il parmigiano. […]

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