Parmigiana di melanzane viola grigliate

20 novembre 2017

Ingredienti 2 melanzaneviola 250g polpa di pomodoro 1 mozzarella 1spicchio aglio 2cucchiai olio extra vergine 2foglie basilico q.b. parmigiano q.b. sale Preparazione Tagliate le melenzane per il lungo e grigliatele. Nel frattempo in un pentolino mettete 2 cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio. […]