Gamberi crudi con salsa tropicale

31 Agosto 2020

Voglia di estate? Godetela con un antipasto fresco a base di gamberi. Per la ricetta dei gamberi crudi con salsa tropicale, scaldate in un pentolino 1 cucchiaio di olio e fatevi appassire dolcemente lo scalogno […]

Melanzane ripiene vegetariane

24 Agosto 2020

Per preparare le melanzane ripiene vegetariane innanzitutto lavate e asciugate le melanzane. Tagliate una calotta nel senso della lunghezza. Svuotate le melanzane e tenete da parte la polpa. Salatele leggermente e mettetele a scolare per […]

Gazpacho di carote e mele

10 Agosto 2020

Un primo piatto facile e veloce da preparare: una delle tante varianti del classico gazpacho andaluso, ideale sia per uno sfizioso pranzo sia per una cena tra amici. Sbucciate le carote e tagliatele a tocchetti. […]

Apocalisse a Beirut

5 Agosto 2020

Una tragedia di dimensioni spaventose quella che ha colpito nella giornata di ieri la capitale del Libano, Beirut. Le stime dell’apocalittica esplosione, che ha devastato la città distruggendo anche alcuni ospedali, crescono di minuto in […]