Melanzane ripiene di riso con provola

13 Agosto 2018

  Ingredienti Melanzane (3 pezzi) 900 g Riso Carnaroli 300 g Vino bianco 50 g Scalogno 50 g Olio extravergine d’oliva 30 g Passata di pomodoro 400 g Sale grosso 1 pizzico Brodo vegetale 500 g Parmigiano reggiano grattugiato 150 g Scamorza (provola) 120 […]

Bologna dopo la catastrofe

8 Agosto 2018

Dopo il drammatico incidente sul raccordo, residenti e commercianti del quartiere Borgo Panigale fanno la conta dei danni, con le scope alzano i vetri infranti, fra vetrate divelte e finestre esplose, mentre sono oltre 220 le […]

Vaccini, è ancora scontro

8 Agosto 2018

L’obbligo vaccinale per l’ingresso dei bambini ai nidi e alle materne è solo uno dei passaggi di una questione che è tornata ad animare il dibattito pubblico ed è diventata nuova occasione di lotta politica. […]

Insalata di tofu e pomodori

6 Agosto 2018

Ingredienti 2 cetrioli 4 cucchiai olio di oliva extravergine 100 gr olive nere q.b. sale q.b. succo di limone 400 gr tofu 1 cipolla q.b. basilico 50 gr crostini 500 gr pomodorino Preparazione 1) Distribuite […]

Questione di latte…

3 Agosto 2018

La diatriba Tra Campania e Puglia che aveva animato l’estate 2017, dopo che gli agricoltori campani si erano ribellati contro il riconoscimento del marchio Dop, denominazione di origine protetta, anche alla mozzarella di Gioia del […]

“Archeologia del sogno” a Minori

2 Agosto 2018

Dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, riconosciuta “Città del Gusto” per la bontà dei prodotti di pasticceria, e “Eden della Costiera Amalfitana” per la felicità climatica, Minori è una deliziosa località turistica balneare, da antichissima data archeologicamente […]

Dopo il fuoco le ceneri delle discussioni

1 Agosto 2018

E’ salito a 91 il numero di coloro che hanno perso la vita nello spropositato incendio che ha bruciato l’Attica la scorsa settimana e anche le due gemelline, Sophia e Vassiliki Philipopoulos, che si credevano […]

Doxa: cani e gatti in vacanza con la famiglia

1 Agosto 2018

Una ricerca della Doxa evidenzia come il 42% delle famiglie che ha un animale domestico andrà in vacanza col proprio cane o gatto mentre quelle che non possono farlo, li affidano alla cura di parenti […]

1 2