Gastronomia

Il risotto al radicchio è un primo piatto di origini venete, adatto sia per un pranzo raffinato che per una cena informale tra amici. Il sapore dolce del riso sposa perfettamente il gusto caratteristico e […]

Il pandoro farcito con crema alla vaniglia e frutti di bosco è un dolce tanto facile da preparare quanto goloso e scenografico. Potete servirlo come dessert dopo il pranzo di Natale o il cenone di […]

Metti a intiepidire il latte tiepido, poi versalo in una tazza con lievito sbriciolato e zucchero e mescola delicatamente. Prendi una ciotola e mettici la farina disposta a fontana, versa al centro il lievito sciolto, […]

I panzerotti con mozzarella, olive e scarola sono un antipasto dal ripieno delicato e sfizioso allo stesso tempo. Facili e buonissimi li abbiamo preparati con mozzarella senza lattosio e una pasta che non contiene lievito […]

La zuppa di ceci e castagne è un primo piatto vegetariano che in molte regioni del centro Italia, come Umbria, alto Lazio e Abruzzo, veniva tradizionalmente preparato per la cena della Vigilia. Pietanza di origini […]

Per preparare la ricetta delle trecce di sfoglia con pere e zenzero mescolate il miele con zenzero a piacere, secondo il proprio gradimento. Tagliate la pasta sfoglia con un coltello affilato in 4 parti uguali, […]

Come preparare le tagliatelle di farro con pesto di cavolo toscano e porri 1) Mescola 220 g di farina integrale di farro e 220 g di farina di frumento 00 in una ciotola, aggiungi le […]

La torta di mele senza glutine è una torta da credenza semplice e deliziosa, adatta ad essere gustata anche da chi è intollerante al glutine. Si prepara in una manciata di minuti e si conserva […]

La ricetta delle castagne in padella con il sale altro non è che una versione urbana delle classiche caldarroste, perfetta per chi vive in città o semplicemente non ha un camino dove far cuocere queste […]

Zucchine e cipolle è un connubio vincente fin dalla notte dei tempi, potevamo quindi non provare la ricetta delle frittelle di zucchine e cipolle? giammai. Questa ricetta prevede delle frittelle di piccole dimensioni, perfette come […]