Gastronomia

Scaldare il burro e l’olio d’oliva in una padella a fondo spesso e soffriggere i porri finché non saranno semitrasparenti. Condire i petti di pollo con sale e pepe e aggiungere le cipolle. Cuocere mescolando […]

Pasta ricotta e limone un primo piatto velocissimo, facilissimo, cremoso: mettete a bollire una pentola di acqua e dopo averla salata buttate la pasta. In una ciotola ponete la ricotta, la scorza grattugiata dei due […]

I pomodori e patate all’origano fresco sono un contorno jolly, facile e veloce da preparare al gratin, con ingredienti semplicissimi, che si accompagna bene a qualsiasi tipo di piatto   6 pomodori perino 1 chilogrammo […]

Una ricetta essenziale, da preparare senza troppa fatica: il pollo alle erbe sarà la vostra prossima ricetta preferita. Ingredienti 800 gr di sovracosce di pollo spellate 100 ml di olio extravergine di oliva aceto balsamico […]

Facile e sfiziosa: la pizzaiola è una ricetta tradizionale molto semplice, che prevede fettine di vitello cotte in padella con il pomodoro e perchè no, aggiungendo olive e capperi! 4 grosse fette di fesa di […]

Quella del risotto agli asparagi è una classica ricetta primaverile. Pochi e facili passaggi, da seguire con attenzione, renderanno squisito un piatto vegetariano semplice ma raffinato, che esalta il gusto delizioso di un ortaggio tanto […]

I rotolini di zucchine e speck sono una ricetta semplice e velocissima da preparare: basta disporre sulla pasta sfoglia lo speck, le zucchine cotte in padella e il formaggio emmental a fette, arrotolare prima di […]

Frittata al forno con asparagi, spinacini, cipollotti e fiori di zucca La primavera è una coccola continua per gli occhi, anche quando si va a fare la spesa, scopriamo insieme una ricetta facile e sfiziosa […]

Le eggs benedict sono uno dei piatti tradizionali del brunch americano, la versione tradizionale consiste di english muffin tagliato a metà e tostato, farcito con una fetta di prosciutto cotto o pancetta affumicata, uova in […]

Per realizzare le pennette primavera iniziate dalla pulizia delle fave: sgranatele, poi eliminate la pellicina più esterna, raccogliete le fave in una ciotola e tenetele da parte, ne ricaverete circa 570 g. Ponete sul fuoco […]