Una gustosa ricetta con i carciofi Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di spaghetti 4 carciofi 30 gr. di caprino 1 cipolla 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di latte 3 cucchiai d’olio 1 ciuffo di […]
Il carciofo – Cynara Scolymus L. – appartiene alla famiglia delle asteraceae composite. È comunemente chiamato anche articioch (Piemonte), carciofen (Emilia), mazza ferrata (Foscana), scarciofera (Abruzzo), carcioffola (Campania), carcioffulara (Calabria), carduna (Sicilia), cardu de ortu […]
Il cappero – Capparis Spinosa L. – dal latino “cappare” e dall’arabo “kabar”, è una pianta classificata, da alcuni autori, nella famiglia autonoma delle Capparidacee. Si presenta cespugliosa, legnosa, con numerosi rami ascendenti, foglie picciolate […]
Con il termine “acero” si indicano genericamente le latifoglie a foglie caduche che appartengono al genere “Acer” e alla famiglia delle “aceracee“. Essi sono degli alberi stupendi che adornano da secoli parchi e giardini di […]
Non esiste alcuna testimonianza, ma siamo senz’altro indotti a pensare, che una prima alleanza tra l’uomo e le erbe sia cominciato molto tempo fa, quando un nostro progenitore, masticando un’erba o una bacca si accorse […]
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